Quintodecimo Quintodecimo
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Marzo







Verso la fine dell’inverno, con l’arrivo della primavera, la vigna comincia a risvegliarsi: siamo alla ripresa vegetativa che culmina con la magia del germogliamento. La gemma si rigonfia e le due scaglie sugherose (perule) che la proteggono, si divaricano e cadono. Appare, coperto da un denso strato di peli cotonosi, il giovane germoglio di colore verdastro che porta già abbozzati i grappolini.