Quintodecimo Quintodecimo
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Maggio






Con l’arrivo delle belle giornate le attività s’intensificano sempre di più, man mano che la vigna si sviluppa. Le donne e gli uomini sorvegliano costantemente gli impianti, selezionando i germogli più promettenti da sistemare sui fili. Sul terreno, costantemente lavorato e mai diserbato, nel rispetto massimo dell’ambiente, si eseguono numerose erpicature e diverse scalzature manuali intorno a ciascun ceppo.