Quintodecimo Quintodecimo
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Luglio






Durante l’estate il lavoro tra i filari è intensissimo. A più riprese s’interviene sulla vegetazione: cimatura, ricimatura, spollonatura, scacchiatura, sfemminellatura, sfogliatura, diradamento dei grappoli e degli acini. Tutte queste operazioni sono fondamentali per mantenere vigne di altissima qualità e ottenere i frutti migliori. Naturalmente a Quintodecimo tali lavori vengono tutti eseguiti manualmente perché l’esperienza e l’abilità degli operatori è fondamentale per il buon esito della coltivazione.